Responsable d’atelier de fabrication ou de conditionnement
Le Responsable d’atelier supervise une unité de production. Il met en application le programme de fabrication en fonction des objectifs qu’il doit atteindre.
Il gère l’ensemble des moyens humains, matières, techniques et les flux de son unité.
Il planifie le travail de l’équipe et résout les problèmes courants de production. Il veille au respect des mesures d’hygiène, de sécurité et d’environnement.
Il travaille en étroite relation avec l’ensemble des services de l’entreprise. Il exerce également une fonction hiérarchiques sur les équipes de production. Il veille au respect du système qualité.
Il gère les coûts et assure la gestion des indicateurs économiques de l’atelier.
Diplômes ou certifications
- C.Q.P. Responsable de secteur / d’atelier
- B.T.S.A. Industries AgroAlimentaires spécialité industries agroalimentaires
- B.T.S.A. Industries AgroAlimentaires spécialité industries laitières
- D.U.T. Génie biologique Option Industries Alimentaires et Biologiques
- D.U.T. Qualité logistique industrielle et organisation (QLIO) Option métrologie et gestion de la qualité
- Licence professionnelle Génie des Bio-Productions et de l'Agroalimentaire
- Licence professionnelle Management de la production en industries alimentaires
- Licence professionnelle Management Maintenance et Exploitation des Installations Industrielles
- Licence professionnelle Responsable d'atelier de productions fromagères de terroir
- Autres certifications professionnelles Responsable du développement en agro-industrie (Titre niv. II Bac +4)
- Diplôme d'ingénieur agroalimentaire
Source: http://www.metiers-industries-alimentaires.com/ctn.php?p=1&sp=2&ssp=1&id_met=44