Agroalimentaire les performances 2009
Les entreprises agroalimentaires ont conservé leur place en 2009:
- 1er chiffre d'affaires de l'industrie française
- 2ème employeur industriel derrière la mécanique
Sources: ANIA, INSEE, Agreste
Un secteur qui résiste mieux à la crise...
- 139 milliards d'euros de CHIFFRES D'AFFAIRES
Une forte chute du chiffre d'affaires (conter une croissance annuelle moyenne de 5% les années précédentes) due à des facteurs exceptionnels:
- Des prix à la production(= prix sortie usine) qui chutent fortement suite à la répercussion de la baisse des prix des matières premières: -7,4%
- L'impact sur une année entière de la mise en oeuvre de la LME
Mais une chute limitée par ailleurs par le maintien des VOLUMES DE PRODUCTION sur l'année 2009 due au maintien de la consommation des ménages.
Sources: ANIA, INSEE, AGRESTE
...avec une stabilité des effectifs...
Stabilité du nombre de salarié= 400 000
5 branches représentent plus de 70% du secteur:
- Biscoterries, bisuiteries... surgelés
- Viandes
- Industries de produits alimentaires élaborés
- Industrie charcutière
- Industrie laitière
Une très forte majorité de CDI dans le secteur: 93% des salariés sont en CDI.
Sources: Darès, ANIA, Observia
... et des défaillances en baisse
Sur pus de 10 000 entreprises
1609 défaillances sur les 12 derniers mois (à mars 2010)
Source: Coface
Mais un recul de nos exportations
- Le 3ème excedent commercial national derrière l'aéronautique et la chimie
- La France génère le 2ème excédent agroalimentaire européen derrière les Pays-Bas
- Le 4ème exportateur mondial derrière les Pays-Bas, l'Allemagne et les Etats-Unis
Source: Ubifrance
Recul de nos exportations... Pourquoi?
Les 2 principaux postes à l'exportation qui expliquent la chute
N°1 Vins et Spiritueux -19%
A lui seul, le Royaume-Uni, 1er marché, a cédé 325M€ (soit -23,2%)
N°2 Produits laitiers -10%
Les exportations ont été fortement touchées à la fois par la baisse des volumes et par la chute des prix moyens de vente. Les produits laitiers restent tout de meme un des secteurs phares du commerce extérieur agroalimentaire avec un solde commercial de 2,5Mds€
Source: Coface-Ubifrance
Des investissements en forte diminution
Les chefs d'entreprises agroalimentaires constatent un repli de 14% de leurs investissements en 2009.
3,8 milliards d'euros investis en 2009, soit 2,7% du chiffre d'affaires
Source: Baromètre 2010 du crédit agricole, INSEE
Conclusion
- Les entreprises agroalimentaires ont mieux résisté en 2009 que le reste de l'industrie.
- Elles restent donc une valeur sure et stable qui représente encore 12,4% de la valeur ajoutée de l'industrie française (conter 4% pour l'industrie automobile).
- Pour autant, certains indicateurs laissent présager une grande prudence des patrons du secteur, inquiets pour 2010 qui s'annonce difficile.
document ANIA