Technicien(ne) de recherche et développement
Sous la responsabilité du Chef de projet, le Technicien de recherche et développement participe à la mise au point, à l’échelle industrielle, des procédés nouveaux.
Il conçoit de nouvelles recettes et réalise des échantillons tests.
En lien avec le service marketing, il ajuste le produit en fonction des attentes des consommateurs.
Il réalise des essais industriels et teste la fabrication du produit en série sur les lignes. Il analyse les résultats successifs obtenus.
Il adapte les paramètres de fabrication et les équipements jusqu’à l’obtention d’une production satisfaisante.
Diplômes ou certifications
- Titre Responsable du développement en agro-industrie
- C.A.P. Charcutier-Traiteur
- C.A.P. Chocolatier Confiseur
- C.A.P. Cuisine
- C.A.P. Glacier fabricant
- C.A.P. Pâtissier
- BAC PRO Boucher charcutier traiteur
- BAC PRO Boulanger pâtissier
- BAC PRO Métiers de l'alimentation
- BAC PRO Restauration
- B.T.S. Biotechnologie
- B.T.S.A. ANABIOTEC
- B.T.S.A. Industries AgroAlimentaires spécialité industries agroalimentaires
- D.U.T. Génie biologique Option Industries Alimentaires et Biologiques
- D.U.T. Génie chimique, génie des procédés Option Bio-procédés
- Licence professionnelle Management de la production en industries alimentaires
- Licence professionnelle Management des risques industriels
- Licence professionnelle Ministère de l’Education Nationale - liste de toutes les licences prof. par académie
- Licence professionnelle Qualité, Sécurité, Recherche et Environnement